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餐饮选址终极“防坑术”:哪10种bet365上怎么买滚球_365滚球盘 进球数技巧_玩滚球用365不能选?

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发表于:2018-12-23作者:铺喵网162人阅览


今天,小编再教你终极“防坑术”:如何评判潜在店址优劣?有哪些不得不防的“坑”?



评估店址优劣的三个“度”



一、可视度



即:选择的店址在人流方向上能被看到。



你能做的招牌有多大?店址门前或招牌有没有被其他障碍物遮挡?有无树木、岗亭、被隔壁租户挡住?



在购物中心内的商铺,门前是否有柱子、隔墙等遮挡?



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二、便利度



即:消费者是否能方便地到达店址。



店址门前是否有障碍?是否有很宽的马路?马路中间是否有隔离栏?是否有高架、河流、绿化、摊位等?店址是否处于通往商业聚客点、交通站点、居民区的主动线上?



对于购物中心店的店址,所在的动线位置是否在主入口、次入口、中庭、主力店旁?店址门前是否有停车位或非机动车位,停车位数量有多少?店址是否有独立的门面和出入口?能开设的独立大门是否在主要人流动线上?



三、亲近度



即:给消费亲切感,不要有距离感。



店址的主门是否朝向主人流动线?主门是否与外面道路或通道有高差?



点餐柜台(快餐),迎宾台(大中餐),顾客是否可以从主门直接看到点餐柜台或迎宾台?



店址沿街面或沿主要人流方向是否可以做成落地通透玻璃?



在购物中心落位,最重要的4个问题



1、了解清楚购物中心对餐饮业态的品类规划



餐饮业态的整体规划、分区域布局规划,想清楚在哪个区域开店。比如说项目四楼做的是外国风情的规划,都是西餐、日餐、东南亚菜。如果你是中餐,非要在四楼开,可能就有点不合适。当消费者一旦熟悉了购物中心的布局,TA会直接奔向TA所需要的区域,你的“错位”必然影响生意。



2、分析购物中心的内部动线,一定要卡动线,或靠近大聚客点



选择主动线以及各人流动线交集的位置,同时也要结合前面所述的可视度、便利度、亲近度评估。如果是一个新餐厅,必须要在显眼的位置,避免在角落。一般餐厅都喜欢选择挨近扶梯的位置,或者说上楼梯到下楼梯之间的动线必经之路。



3、评估租金、坪效是否符合自身定位和预期



一、二、三线城市的租金,没有一个严格意义的标准,但是会有行情价:



目前购物中心把餐饮分为大餐饮、中餐饮和小餐饮。从收取的租金和销售额监控上看到,餐饮bet365上怎么买滚球_365滚球盘 进球数技巧_玩滚球用365的承受租金最高不应超过销售收入的18%。



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一线城市餐饮的保底租金大概约为人民币8-12元/平方米/天,是二线市场的两倍,三线城市的租金水平的三倍。二线城市则为人民币3-6.5元/平方米/天,三线城市为人民币2.5-4.5元/平方米/天。



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然而,在一、二、三线城市区域型购物中心内的餐饮业态的坪效,差别并没有保底租金那么明显。



一线城市的平均坪效约为每月1300-1900元/平方米;



二线城市约为每月1000-1500元/平方米;



三线则约为700-1200元/平方米。



二、三线城市餐饮业态的租金及坪效水平尚有一定的提升空间。随着高坪效的餐饮商家在二、三线城市的拓展,餐饮在二、三线市场的坪效将会得到一定的提高。



在二、三线城市的餐饮品牌坪效,有可能创造出比一线城市同品牌店更高的业绩水平,更有可能收取提成租金。



4、考量bet365上怎么买滚球_365滚球盘 进球数技巧_玩滚球用365是否达到基本物业标准



供电量:150KW 至350KW,电缆型号要满足负荷。



供水:了解供水管径,餐饮行业是否为二次供水?



厨房排水:是否需要自设隔油池,厨房排水管的走向?若公用隔油池容量是否满足自身要求?



卫生间:是否可以自设卫生间?



荷载:厨房和卫生间的荷载是否满足自身需要?如不满足谁来加固?



排烟:是否有独立的排烟井道还是使用购物中心内公用排烟井道,公用排烟量是否能满足自身需要?



空调:是否自设空调,自设空调是否提供空调机位和空调铜管走向?若使用对方提供的空调,冷量是否能满足?正常为300w/

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